火星宇航员 必须在宇宙飞船上种蔬菜

　　【万维读者网】民生报报道，国际航天站上的宇航员23日准备了传统的感恩节大餐，虽然是即食餐包，但火鸡、土豆泥、玉米、青豆、樱桃蓝梅派一应俱全。未来前往火星探险的宇航员恐怕就没这么方便了，得自己种菜才有得吃。

火星探险一趟预计费时三年，远超过现有太空餐的保存期限，要携带这么多粮食不但太重，也会造成垃圾问题。

火星宇航员将在宇宙飞船上培育莴苣、菠菜、胡萝卜、番茄、洋葱、青椒、甘蓝菜、草莓和药草等。等他们抵达火星，停留一年半期间将以水耕方式种植土豆、稻、麦、花生、大豆等。

美国宇航局食物专家蜜雪儿·裴丘诺克克：「我们必须自己在太空种菜，新鲜香脆的蔬菜带上太空，无法长期保存。」除了耕作，宇航员恐怕得自己磨面粉、做面包、做花生酱、沙拉酱。

美国宇航局分注重资源回收，宇航员的汗水和尿液都净化为饮水。约翰逊太空中心太空食物系统实验室主任维琪·柯罗瑞斯说，有些宇航员觉得把自己的尿变成饮水有些怪怪的，其实地球上的水处理系统早就这样做了。她说：「大家早就在喝别人的尿了，那我宁可喝自己的尿。」