放心吃！这类海鲜会自行排出微塑料

虽然海洋中存在越来越多塑料微粒，但一项研究发现，扇贝会自然排出。

魁北克里穆斯基大学（Université du Québec à RimouskiUQAR）海洋科学研究所（Institut des sciences de la mer de RimouskiISMER）的这项研究，对喜欢吃扇贝的人来说绝对是好消息。历时三年的研究，结果发表在《海洋污染公报》（Marine Pollution Bulletin）杂志上。

由于扇贝在加拿大东部渔业举足轻重，所以是研究核心。研究员苏巴纳（ Youssouf Djibril Soubaneh）教授解释，扇贝事实上也是极佳的污染指标，它们会进食水中所有颗粒，是出色的过滤器。

研究队会在圣劳伦斯河捕获扇贝后，会将牠们运到实验室水池中。首三个月，实验室会给扇贝喂以其主要食物微藻及微塑料聚苯乙烯颗粒。之后三个月，研究人员只给扇贝喂食微藻，以检查扇贝如何消除这些微塑料。

研究发现，微塑料在扇贝消化系统中停留数小时或数天后，就会排出体外。科学家没有在套膜或其他器官、尤其是可食用的内收肌中发现微塑料。

换言之，扇贝和其他许多滤水的双壳贝类一样，已经学会了如何排出那些无法消化、没有营养价值的颗粒。

扇贝在加拿大东部渔业举足轻重。照片：RADIO-CANADA / GRACIEUSETÉ DE BARBARA LANTEIGNE

研究员苏巴纳（ Youssouf Djibril Soubaneh）教授希望能将这项研究扩展到甲壳类动物和鱼类身上。照片：RADIO-CANADA / GUILLAUME CHEVRETTE

蓝贻贝（青口）结果亦一样 照片：GRACIEUSETÉ

蓝贻贝和扇贝一样，已经学会了如何排出那些无法消化、没有营养价值的颗粒。

研究小组还对蓝贻贝（青口）进行研究，结果不变，蓝贻贝的身体组织内，并没有残留太多有毒金属。

苏巴纳教授希望能将这项研究扩展到甲壳类动物和鱼类身上，如北极红点鲑。