美国1项最新研究发现，富含高果糖的玉米糖浆，会促进小鼠结肠肿瘤的生长，更可怕的是，这些糖直接从肠道中被肿瘤吸收，不经过血液，因此糖耐量再好也没用！据了解，玉米糖浆是不少饮料的原料，其中最知名的就是碳酸饮料可乐。
据了解，玉米糖浆是不少饮料的原料，其中最知名的就是碳酸饮料可乐。康乃尔医学院日前发表1项研究，由Marcus Goncalves、Lewis Cantley及Jihye Yun等人所负责，此研究也发表在《Science》上。研究人员发现，约20世纪80年代时，以玉米糖浆为原料的可乐等各种饮料，开始在世界各地流行起来，结果肥胖率、结直肠癌的发病率也跟着上涨，虽然含糖饮料所造成的肥胖，就是1个肠癌的危险因素，但摄入这些含糖饮料后，“会不会还对肠癌的发生发展有着直接的影响？”
研究人员便对此进行了一系列研究。研究人员先用药物诱发小鼠肠癌后，便每天喂食小鼠400μL的25%玉米糖浆溶液，量相当于人类每天喝1罐350mL的可乐，不过小鼠并未出现肥胖等症状；但第8周后，牠们肠道中大肿瘤和高级别肿瘤的数量，都明显多于对照组。
研究人员解释，对人类来说，1次吃下5g左右的果糖就会达到小肠吸收上限，造成结肠内果糖浓度的升高，而在这些服用了玉米糖浆的小鼠，结肠腔中也确实出现了果糖浓度升高的现象。研究人员接着指出，“这项研究揭示了1个令人惊讶的结果，结直肠癌利用玉米糖浆作为促进肿瘤生长的燃料，而玉米糖浆则是大多数含糖碳酸饮料、加工食品中的主要成分”，因此研究人员提醒，尽量避免饮用含糖饮料，而不是依赖药物控制血糖，便可明显降低结肠中糖含量。
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