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在国际太空站内种植辣椒,是美国太空总署(NASA)最具挑战性的实验之一。太空站日前成功采收辣椒,太空人还利用辣椒制作“太空墨西哥卷饼”。
太空人麦克阿瑟(Megan McArthur)还加入干燥牛肉、番茄、洋蓟,与辣椒一同制成“太空墨西哥卷饼”。
该辣椒是改良自墨西哥的智利品种,是少数在绿色发育阶段就能食用的辣椒,这项种植计划也是NASA最具挑战性的实验之一。NASA表示,“辣椒与其他作物相比,在太空中更难种植,因为它们需要更多时间才可以发芽、结果”。
该计划的负责人斯宾赛(LaShele Spencer)解释,“辣椒的辣度会因为生长环境而改变,重力、光照、温度与水分都会影响风味。因此,能了解作物在太空中的生长过程绝对相当有趣”。
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