鱿鱼体内蛋白质有望成为塑料替代品

　　美国有线电视新闻网（CNN）报导，根据发表于化学期刊"Frontiers in Chemistry"的一项研究，鱿鱼体内发现的蛋白质能用来制造永续的塑料替代物。

　　鱿鱼用触腕上的吸盘捕抓猎物，吸盘上有锐利的齿环，这些齿环是由类似丝的蛋白质所组成，这些蛋白质过去几年已成为科学研究的主题。

　　研究报告的第一作者是宾州州立大学的狄米瑞（Melik Demirel），他针对既有研究检视这些蛋白质制成的物质。他表示，他的团队从鱿鱼齿环蛋白质制造出纤维、涂料和3D物体的雏型。

　　狄米瑞表示，这些天然物质可透过生物分解，并能成为"很棒"的塑胶替代品。

　　鱿鱼齿环蛋白质可以全程在实验室使用基因工程细菌做出来，不需要用到任何鱿鱼，制作过程以发酵为主，只需糖、水和氧气。