除夕需谨慎的七大饮食方式

　　一年之中只有一个除夕，而这一天也是每家每户吃团圆饭的时候，充分表现出家人之间的亲情，也让家人之家的关系更加的亲密。团圆饭虽说只是一顿美味佳肴的，但这往往让一家人在精神上得到安慰和满足，更促进相互之间的爱。这一天虽说是喜庆的，但人们在饮食上却不像平时一样注重健康，开始大鱼大肉，暴饮暴食等，使之年后出现便秘和上火等疾病。

　　多数人借除夕来表达自己对家人的爱，有的会在家做一桌子的菜，有的家庭会在外面的饭店定一桌美味佳肴，由于饮食的不节制，是身体出现诸多一样。所以，如何才能使除夕夜吃得精致，吃得讲究，更吃得健康呢?以下几点是小编为大家推荐的饮食注意事项，可以让人们过个健康的除夕夜。

　　饮食细嚼慢咽

　　越是在过节的时候，人们越是激动，以至于饮食变得狼吞虎咽，没有一点节制，这样容易导致体内食物堆积，肠胃超负荷，肠道蠕动速度减缓。长此以往，容易因消化不良而导致各种肠道疾病的发生。而细嚼慢咽，有助于让食物更好的被消化和吸收，而不至于停留在肠道中造成堵塞。

　　不要暴饮暴食

　　一家子在一起吃饭自然离不开大鱼大肉以及酒等，这就一出现暴饮暴食的现象，在日常生活中这样的吃饭方式是对身体健康有害的，更何况是过节期间的饭菜。人的消化器官的活动有一定规律，吃东西时，胃、小肠、胆囊和胰腺分泌出各种消化液，使食物中的营养素易被人体吸收。如果突然吃得太饱，或喝得太多，就需要更多的消化液来进行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃胀得很大，肠胃蠕动困难，影响了正常的消化机能，情况严重的话，可导致急性胰腺炎、肠胃炎，或肠胃溃疡等。

　　越是过节期间人们就越易食用油腻的食物，这类食物吃多对身体健康有不好的影响。因为大部分食物经过高温烧烤、油炸都会改变原有的营养成分，急速加热食物会使食物中的蛋白质变性，吃多了反而不利于营养的吸收。所以小编建议大少吃油炸及烧烤食物。

　　野味慎吃

　　随着生活水平的提高，人们对于饮食有更高的追求，跟多人比较偏爱于野味，因为这类食物不但稀有，而且有非常的美味。如吃一些猫肉、鼠肉、蛇肉等等，但是这些肉类的安全隐患确也很大，尤其是市面上私自乱售卖的野味，根本没有经过相关机构的卫生检测，可能还有细菌、病毒、寄生虫等等。

　　少饮酒

　　酒使任何聚餐或者应酬上的必备饮品，在它的调节下，餐桌上的气氛会更加的好，更何况在这特殊的除夕呢?除夕夜难免要喝酒助兴，但是饮酒要根据自己的酒量适可而止，过量喝酒会对身体造成很大的的危害，饮酒太多会造成口齿不清，视线模糊，失去平衡力，对人的神经、心脑血管、胃、肝、肾等各脏器都有一定损害。

　　少吃咸食

　　越是过节越是你不考瓜子等食物，这些事虽说是人们比较偏爱的，在日常生活中也是可以食用的，但毕竟是属于盐分较高的食物，最好少食用。另外，炒酱油瓜子、炒葵花子等，盐分较多，热量也高，这里建议你以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血压，但是也应适量吃。

　　注意老人及孩子的饮食

　　有的人因为节日日的缘故，认为偶尔的多吃对身体没多大伤害，所以更不会在意老人及小孩的饮食健康。老人的咀嚼消化能力比较弱，春节期间子女孝敬，往往劝老人多吃，其实如果老人吃得多、吃的急都可能引起肠胃不舒服，可能引发其他患病;孩子们饮食会无节制，在节日期间贪嘴，偏食或者贪吃小零食，这些都影响孩子营养的正常吸收，影响正常发育

　　结语：除夕使中华民族传统的节日，在这一天，人们会以和家人或者和朋友聚餐的方式来度过，所以自然会吃得比平时更丰盛，饮酒比平时更多，对健康饮食方面自然也就忽视了。所以小编提醒各位，无论是什么时候，健康饮食是非常重要的，尤其是老人和孩子的饮食，而以上几点就是除夕饮食要注意的方面，可供大家参考。