不只盐 高血压的元凶竟然是糖

　　医学研究指出，造成高血压的主因竟是吃太多糖（左），因高糖分影响脑部，导致心跳加速，血压上升。（图为合成图，图右为量血压，取自网路）

　　啥！高血压元兇竟是「糖」不只是「盐」！据美国《美国心脏病学》研究指出，高糖分影响脑部，导致心跳加速，血压上升。事实高糖食物增加龋齿、肥胖、心脏病、糖尿病风险。为健康著想，医师建议宜减少吃「糖」。美国「MSN」也汇整医师与营养师的5个控糖建议，做为健康食疗参考。

　　1. 了解糖的别名：除常见的砂糖外，市售上的甜味剂也包括高果糖玉米糖浆、甘蔗糖浆、糖蜜、转化糖、蔗糖、糙米糖浆。营养师建议，消费者购买时应认真阅读食品标籤，若配料表包含3、4种或更多上述甜味剂，意味著该食品可能太「甜」了。

　　2. 购买无糖食品：无糖食品的标籤上会註明「无糖」或「不加糖」。常见的食物和佐料如面包、奶油、果酱、麦片、水果罐头等都有无糖版本。为了自己健康，建议选用。

　　3.给食物加点香料：怕有些人不习惯无糖食品，营养师建议不妨可给食物一些香料。如给原味咖啡加点香草粉、给原味燕麦粥加点肉桂、荳蔻等香料来调味。这样不仅能丰富口感，也有助健康。据《药用食物》研究表明，香料可自然调节血糖水平，有助控制食慾，能避免吃得太多。

　　4. 戒喝含糖饮料：无论汽水，还是能量饮料、冰茶、果汁（纯果汁除外）都会加些糖来增加美味。然研究指出，瓶装冰茶的糖含量超过9茶匙/瓶，能量饮料几乎7茶匙/罐，果汁（纯果汁除外）也含有每瓶十几小匙的糖分；另有些饮料虽标榜无糖，但实际内容却是阿斯巴甜剂，不仅咖啡因高，也恐会越喝越肥。

　　5. 不要试图马上戒糖：戒糖如同戒菸，需循序渐进，否则易反弹反吃进更多醣。营养师建议，如你平时喝咖啡习惯加2包糖，改成加1包，第二周只加半包，第三周改成不加糖加牛奶，慢慢习惯喝原味咖啡。

　　除以上5招控糖小秘诀外，想要健康身体，还需要从自身做起，规律饮食习惯与运动、定期做健康检查，也要适时抒解压力加上笑口常开，为自己未来累积健康资本。