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加拿大有研究发现,蜜糖和树轮一样,蕴藏大自然秘密。科学家可以透过检验蜜糖中的金属成份,找出空气污染源头,有望大大降低空气监测成本。
目前温哥华巿区有逾1.7万个蜂巢,加拿大卑诗大学(University of British Columbia)与志愿团体合作,检测这些蜂巢蜜糖中的金属成份,结果发现小量的铅、铁、锌以及其他成份,相信是蜜蜂传播花粉时,从植物沾染回来。
研究指出,火山灰、河床、煤碳中的铅,同位素(isotope)比例都不同,科学家可以透过检验蜜糖中铅的同位素比例,找出空气污染源头。研究人员认为,温哥华的空气污染来自港口船只及马路汽车排出的废气。由于方法简单有效,研究相信未来监测空气的成本,有望大大降底。有关报告已在最新一期《自然永续》(Nature Sustainability)学术期刊内发表。
卑诗大学地球化学系教授Dominique Weis表示,温哥华蜜糖的含铅量仍相对很低,成年人需要一日内进食一磅蜜糖,才会超出美国食品药品管理局(FDA)的安全标准,呼吁公众毋须担心。
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