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洗碗机像是一个神奇的厨房帮手:餵给它脏碗盘,它会还给你亮晶晶的乾净碗盘。有些人会想,用手洗碗不是更省水、更环保吗?实际上,放下洗碗海绵,使用你的洗碗机才更环保,因为洗碗机更节水,而且还有一个手洗碗做不到的功能:消毒。
洗碗机除了比手洗碗更节水以外,还有一个手洗碗做不到的功能:消毒。
相反的,若使用获"能源之星"(ENERGY STAR)节能认证的洗碗机,整个洗碗机用水量不会超过5.5加仑(最少可能只需3加仑)。即使是老旧洗碗机,每次只需10-15加仑的用水量,仍只有用手洗碗所需水量的一半。
新型洗碗机有感应器,可检测餐盘上有多少污垢,只使用可将机内碗盘洗净的水量;而且洗碗机的清洗时间不到2.5分钟。
不只省水,洗碗机也会消毒餐盘。洗碗机可将水加热至极高温(华氏140度-155度),在洗涤时对餐具进行消毒。
水龙头最热的水温超过120度对人就不安全,即使你戴着手套,也无法碰触如此高温的水。
高温意味不用在水槽中预先沖洗餐具,停止浪费时间和水,你只需清除餐盘上多余的碎屑,让洗碗机处理其余过程。
当然,无论你多常用洗碗机,总是有物品需要用手清洗,例如铁铸锅、昂贵的厨刀、以及任何木制器皿或切菜板;但其他时间就懒惰一下,让洗碗机代劳吧。
不过,记得装满要洗的碗盘 ,才启动洗碗机,因为无论碗盘的多寡,洗碗机使用的水量都相同,所以把洗碗机装满才用可节省水费。
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