水是地球上最常见的物质之一，但一个国际团队的最新研究却使水变成了我们“最熟悉的陌生人”。这项新发现指出，液态水或存在第二种状态，当水被加热到40℃—60℃之间时，它的导热性、折射率、导电性、表面张力等属性也会发生改变。
一般认为，水有三种基本状态：固态、液态和气态。现在，由英国牛津大学物理学家劳拉·马斯特罗领导的国际团队发现，当水温介于40℃—60℃之间时，液态水会在两种状态间切换，根据其切换的状态不同，会展示出一整套全新的属性。
他们对水温在0℃—100℃之间变化时的导热性、折射率、导电性、表面张力、介电常数等属性进行了深入研究。结果显示，一旦水温达到40℃，属性开始改变，直到水温为60℃。不过，每个属性的“转型温度”不同，比如折射率改变时约为50℃、导电性约为53℃、表面张力约为57℃。研究人员认为，这是因为液态水进入了一种不同的状态。
研究人员表示，特定温度下水能在两种完全不同的状态间切换这一事实，或许与水拥有如此多非同寻常的属性有关。水分子间的连接非常短暂，且连接水分子的氢键远比分子内连接单个氢原子和氧原子的键微弱，因此，这些氢键会不断地分开并再次形成，使水拥有某些非凡的属性。但具体原因还是个未解之谜。
研究人员称，尽管水可能存在四种状态的最新结论，还需经其他研究团队证实后才能改写教科书，但这项发现可能有助于我们更好地理解纳米尺度上的生物特性。
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