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不只盐 高血压的元凶竟然是糖

www.creaders.net | 2014-09-15 11:49:09  中时电子报 | 0条评论 | 查看/发表评论

  医学研究指出,造成高血压的主因竟是吃太多糖(左),因高糖分影响脑部,导致心跳加速,血压上升。(图为合成图,图右为量血压,取自网路)

  啥!高血压元兇竟是「糖」不只是「盐」!据美国《美国心脏病学》研究指出,高糖分影响脑部,导致心跳加速,血压上升。事实高糖食物增加龋齿、肥胖、心脏病、糖尿病风险。为健康著想,医师建议宜减少吃「糖」。美国「MSN」也汇整医师与营养师的5个控糖建议,做为健康食疗参考。

  1. 了解糖的别名:除常见的砂糖外,市售上的甜味剂也包括高果糖玉米糖浆、甘蔗糖浆、糖蜜、转化糖、蔗糖、糙米糖浆。营养师建议,消费者购买时应认真阅读食品标籤,若配料表包含3、4种或更多上述甜味剂,意味著该食品可能太「甜」了。

  2. 购买无糖食品:无糖食品的标籤上会註明「无糖」或「不加糖」。常见的食物和佐料如面包、奶油、果酱、麦片、水果罐头等都有无糖版本。为了自己健康,建议选用。

  3.给食物加点香料:怕有些人不习惯无糖食品,营养师建议不妨可给食物一些香料。如给原味咖啡加点香草粉、给原味燕麦粥加点肉桂、荳蔻等香料来调味。这样不仅能丰富口感,也有助健康。据《药用食物》研究表明,香料可自然调节血糖水平,有助控制食慾,能避免吃得太多。

  4. 戒喝含糖饮料:无论汽水,还是能量饮料、冰茶、果汁(纯果汁除外)都会加些糖来增加美味。然研究指出,瓶装冰茶的糖含量超过9茶匙/瓶,能量饮料几乎7茶匙/罐,果汁(纯果汁除外)也含有每瓶十几小匙的糖分;另有些饮料虽标榜无糖,但实际内容却是阿斯巴甜剂,不仅咖啡因高,也恐会越喝越肥。

  5. 不要试图马上戒糖:戒糖如同戒菸,需循序渐进,否则易反弹反吃进更多醣。营养师建议,如你平时喝咖啡习惯加2包糖,改成加1包,第二周只加半包,第三周改成不加糖加牛奶,慢慢习惯喝原味咖啡。

  除以上5招控糖小秘诀外,想要健康身体,还需要从自身做起,规律饮食习惯与运动、定期做健康检查,也要适时抒解压力加上笑口常开,为自己未来累积健康资本。

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