好坏零食一览表热传 专家称很靠谱

       近日，微博上热传的《好坏零食一览表》，揭秘了白领们平日最爱吃的零食，不仅如此，它还对这些零食进行了好、坏分类和点评。连日来，记者走访不少写字楼发现，确实很多女白领都在办公室“囤零食”。高级营养师刘莉表示，白领应多参考工作环境、工作性质选购零食。

　　拉开办公桌的抽屉，拿出一块巧克力放进嘴里，再冲泡一杯奶茶，打开一包话梅——这是小雁每天下午的习惯。小雁在一家公司做财务，办公室里除了她，都是年龄在35~45岁之间的大姐，但大家都同是“零食控”，每天下午3:30~4：00，是她们的“零食时间”。

　　实际上，白领爱吃零食已是常态。在一家网络公司负责采购工作的丹丹告诉记者，饼干、葡萄干、泡椒凤爪、臭干子、巧克力、牛肉干是同事们的最爱，而男同事顶多喝点碳酸饮料。

　　“每周都会去超市，一次花个一百多元。”一家房地产公司的前台杨凤告诉记者，且不谈家里的，光是放办公室的零食，一个月就要花去四五百元。

　　不过，这个花费还不算高。在一家策划公司里，总经理陈女士向记者打开了她的“百宝箱”。“马来西亚进口的麦奇榛子燕麦饼干，法国原装进口的德菲丝松露巧克力，越南tipo白巧克力奶油面包干，意大利进口的莱家威化饼干，Droste荷兰多利是巧克力……”一大堆进口零食。陈女士称，超市的进口零食区常有她的身影，平均每个月都要买2000多元。

　　吃零食的原因很“文艺”

　　记者在采访中发现，除了纯粹“爱吃”以外，白领吃零食的原因很多。

　　怀旧型：“因为这是童年的最爱，有一股小时候的味道。”丹丹说，办公室有个妹儿最爱吃“臭干子”，那是她学生时代最爱的零食，一吃她就想起从前。

　　提神型：小雁说，整天面对一大堆数据，碰上阳光好的时候就犯困，要知道，打错一个小数点都是大失误，只好用话梅和咖啡提神咯。

　　充饥型：“饿了脑子转得慢，影响工作效率。”在重庆解放碑时代豪苑写字楼上班的小洋说，准备零食主要是为了补充体力。

　　减压型：在重庆南坪一家房地产公司负责销售工作的小陆则表示，工作忙、压力大的时候就喜欢吃巧克力，有的同事就喜欢吃水果糖或者嚼口香糖，“吃点零食，整个人绷得没那么紧了”。

　　《好坏零食一览表》能信吗

　　微博上流传的《好坏零食一览表》，引起不少网友关注，有网友称，原来，吃零食也有那么多学问，受教了。不过，也有网友称，这是耸人听闻的言论，吃了几十年不也没事。

　　那么，一览表准确吗？能否作为白领选择办公室零食的参考呢？重庆市第三人民医院高级营养师刘莉表示，这些说法比较靠谱，可作为“零食族”的参照。

　　十类坏零食

　　1、果冻：不仅不能补充营养，还会妨碍某些营养素的吸收。

　　2、薯片：含有大量脂肪和能量，多吃易导致肥胖、破坏食欲，也是皮肤的大敌。

　　3、爆米花：营养价值尚可，但其中含有比较多的铅，损害成年人的神经功能。

　　4、水果糖、棒棒糖：含大量糖分，多吃容易导致龋齿和肥胖。

　　5、果脯、蜜饯：除了大量热能之外，几乎没其他营养，且含有防腐剂。

　　6、话梅：含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。7、快餐面：脂肪含量很高，营养价值较低，多吃不利于饮食平衡。

　　8、饼干：属于高脂肪、高能量食品，维生素和矿物质含量比较少，多吃易导致肥胖。

　　9、泡泡糖、口香糖：营养价值几乎为零，一些产品含有大量防腐剂、人工甜味剂等。

　　10、膨化小食品：营养尚可，但含有大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂等食品添加剂。

　　点评：说法比较靠谱，需要补充的是果脯、蜜饯、水果糖含有大量糖分，有糖尿病患者最好不吃。

　　十种好零食

　　1、葵花子：可以养颜。

　　2、花生：补充维生素B2。

　　3、核桃：可秀甲。

　　5、南瓜子和开心果：适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞。

　　6、奶糖：含糖、钙，适当进食能补充大脑能量。

　　7、巧克力：有使人心情愉悦及美容的作用。

　　8、芝麻煳：有乌发、润发、养血之功。

　　9、葡萄干：有益气、补血、悦颜之益，但要注意卫生。

　　10、牛肉干、烤鱼片：富含蛋白质、铁、锌等，适食令人肌肤红润。

　　点评：说法比较准确，建议将富含维生素的水果也列入其中。尽管选择正确的零食能够补充营养，但吃零食也要控制食用量，多选择低脂肪类、低热量类、含维生素A类的零食，尽量不吃生产过程中添加颜色的零食，不吃带发霉味、哈喇味的坚果，办公室的零食最好用密封性高的盒子储存，以免变质、引来老鼠。